Avec la cuission au bain- marie, les aliments qui ne sont pas au contact de la source de chaleur restent à température grâce au bain d'eau maintenu à 90°C.
Thermostat de régulation, voyant de contrôle.
Bain- marie électrique Permet de présenter des plats chauds suivant le principe du bain- marie. Fourni avec les bacs
Bain- marie éléctrique
Bain- marie électrique Permet de présenter des plats chauds suivant le principe du bain- marie. Fourni avec les bacs